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https://repositorio.ufba.br/handle/ri/11165
metadata.dc.type: | Dissertação |
Title: | Análise de método de avaliação da segurança alimentar e nutricional: uma contribuição à política municipal de SAN |
Authors: | Panelli-Martins, Bárbara Eduarda |
metadata.dc.creator: | Panelli-Martins, Bárbara Eduarda |
Abstract: | Aborda a trajetória do debate sobre segurança alimentar e nutricional no Brasil. O objetivo foi argumentar em torno das conseqüências da evolução conceitual observada sobre as políticas públicas de corte social, tendo em vista o planejamento e a avaliação da situação de segurança alimentar e nutricional. A análise realizada mostrou que o conceito de segurança alimentar e nutricional evoluiu de uma dimensão unicamente agrícola para uma dimensão de bem-estar humano, ganhando identidade com o Direito humano à alimentação. Resulta disto que a segurança alimentar e nutricional é atualmente um fenômeno complexo, atribuível a um conjunto de fatores. Desta forma, para alcançar êxito, as políticas públicas voltadas à eliminação do problema e também as estratégia para avaliá-las devem enfrentar as causas, articulando e fazendo convergir esforços de vários setores como agricultura, nutrição, saúde, bem-estar social, educação, economia, emprego, renda , entre outros. |
Keywords: | Segurança alimentar e nutricional Avaliação de SAN Indicadores de SAN |
URI: | http://www.repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/11165 |
Issue Date: | 21-May-2013 |
Appears in Collections: | Dissertação (PPGANS) |
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