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https://repositorio.ufba.br/handle/ri/5079
metadata.dc.type: | Artigo de Periódico |
Title: | The use of water soluble tertiary amine reagent for solubilization and metal determination in fish muscle tissue |
Other Titles: | Journal of the Brazilian Chemical Society |
Authors: | Melo, Maria H. A. Costa, Antonio Celso Spinola Nóbrega, Joaquim de Araújo Ferreira, Sergio Luis Costa |
metadata.dc.creator: | Melo, Maria H. A. Costa, Antonio Celso Spinola Nóbrega, Joaquim de Araújo Ferreira, Sergio Luis Costa |
Abstract: | A extração de metais com aminas terciárias solúveis (reagente CFA-C) assistida por ultra-som e em presença de peróxido de hidrogênio foi usada para solubilização de metais em amostras de peixe. Duas espécies de peixes de águas naturais (Pseudoplatystoma coruscans e Salminus brasiliensis), diferindo basicamente no teor de lipídio, foram utilizadas. A etapa de otimização foi desenvolvida com o auxílio de planejamento fatorial. O procedimento proposto permitiu a extração quantitativa de Ca, Cu, Fe, Mg e Zn. No processo de validação da metodologia analítica, a exatidão foi comparada com procedimento de digestão ácida em bombas Parr e usando um material certificado de referência (Fish homogenate, MA-A-2, IAEA). Todos os resultados obtidos foram concordantes ao nível de 95% de confiança, em teste t-pareado. |
Keywords: | Extraction Fish muscle tissue Metal Ultrasound Tertiary amines |
URI: | http://www.repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/5079 |
Issue Date: | 2005 |
Appears in Collections: | Artigo Publicado em Periódico (Química) |
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