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https://repositorio.ufba.br/handle/ri/1871
metadata.dc.type: | Artigo de Periódico |
Title: | Relação entre os níveis de vitamina A e os marcadores bioquímicos do estado nutricional de ferro em crianças e adolescentes |
Other Titles: | Revista de Nutrição |
Authors: | Silva, Rita de Cássia Ribeiro Assis, Ana Marlucia de Oliveira Santana, Mônica Leila Portela de Barreto, Mauricio Lima Brito, Luciara Leite Reis, Mitermayer Galvão Parraga, Isabel Martin Blanton, Ronald Edward |
metadata.dc.creator: | Silva, Rita de Cássia Ribeiro Assis, Ana Marlucia de Oliveira Santana, Mônica Leila Portela de Barreto, Mauricio Lima Brito, Luciara Leite Reis, Mitermayer Galvão Parraga, Isabel Martin Blanton, Ronald Edward |
Abstract: | Objetivo Verificar a relação entre vitamina A e os marcadores bioquímicos da situação nutricional do ferro. Métodos Participaram deste estudo 178 indivíduos com idade entre 7 e 17 anos, residentes na cidade de Jequié (BA). Os indivíduos foram submetidos a exame de sangue para dosagem de retinol e de marcadores bioquímicos do estado nutricional relativo ao ferro. Além disso, foram realizados exames antropométricos, parasitológico de fezes e coletadas informações de consumo dietético de ferro e das condições sócio-ambiental e domiciliar da família. Utilizou-se a análise de regressão linear múltipla como técnica estatística para avaliar a associação de interesse. Resultados Constatou-se associação positiva e estatisticamente significante entre os níveis de retinol sérico e a concentração de hemoglobina (p=0,007), ferro sérico (p=0,010) e transferrina saturada (p=0,027). Esses efeitos se mantiveram após ajuste dos modelos pelas variáveis demográficas, infecções parasitárias (Schistosoma mansoni, Trichiura trichuris, Ascaris lumbricoides e ancilostomídeos), consumo de ferro alimentar biodisponível e condições ambientais e domiciliares. Conclusão A vitamina A parece contribuir para elevar o ferro orgânico da população, em especial, em áreas onde a deficiência de vitamina A e a anemia coexistem. |
Keywords: | Adolescente Criança Deficiência de ferro Deficiência de vitamina A Adolescent Iron deficiency Child Vitamin A deficiency |
URI: | http://www.repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/1871 |
Issue Date: | 2008 |
Appears in Collections: | Artigo Publicado em Periódico (Escola de Nutrição) Artigo Publicado em Periódico Nacional (ISC) |
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