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https://repositorio.ufba.br/handle/ri/11961
metadata.dc.type: | Trabalho de Conclusão de Curso |
Title: | Mudanças no padrão concorrencial e a qualidade nos setores de leite e laticínios na Bahia na década de noventa |
Authors: | Rocha, Alynson dos Santos |
metadata.dc.creator: | Rocha, Alynson dos Santos |
Abstract: | Os setores de leite e laticínios no Brasil e na Bahia passaram por muitas transformações na década de noventa. As principais são o rápido processo de concentração, na produção primária e indústria, o fim da intervenção governamental e a presença maior de produtos importados. Diante do quadro, para enfrentarem a concorrência e atender às exigências dos consumidores, as empresas observam, dentre outros fatores, a qualidade, da matéria-prima aos produtos finais. |
Keywords: | Leite - Comércio - Brasil Laticínios - Bahia Cooperativas - Leite |
URI: | http://www.repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/11961 |
Issue Date: | 1999 |
Appears in Collections: | Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) - Ciências Econômicas (FCE) |
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