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Data do documentoTítuloAutor(es)Tipo
2010Comparative bioavailability of a generic and two compounded naproxen sodium suspensions administered to ratsSolon, Lílian Grace da Silva; Guerra, Gerlane Bernardo Coelho; Araújo, Aurigena Antunes de; Barichello, José Mário; Pérez Urizar, José; Soares, Luiz Alberto LiraArtigo de Periódico
1-Mar-2013Avaliação da composição da carcaça do beijupirá (rachycentron canadum) alimentados com resíduo da indústria camaroneiraGomes, Ivana SilvaDissertação
1-Mar-2013Eficácia da atividade antioxidante e caracterização de embalagens ativas biodegradáveis formuladas com amido de mandioca e derivados de cacau e caféSilva, Luciana TostaDissertação
1-Mar-2013Abordagem de conteúdos no ensino de microbiologia de alimentos: da visão cartesiana para uma perspectiva em redeSantos, Ana Cristina OliverDissertação
5-Mar-2013O comércio de queijo de coalho na orla marítima de Salvador-Ba: o trabalho infantil, a rede de fornecedores e a segurança de alimentosMeneses, Roberta Barbosa deDissertação
5-Mar-2013Composição química e nutricional de preparações de origem africana, típicas da culinária baianaCunha, Manuela Alves daDissertação
1-Mar-2013O comércio de gelados comestíveis na orla marítima de Salvador-BA: o trabalho infantil e de adultos, a rede de fornecedores e a segurança de alimentosSantos, Renata Oliveira dosDissertação
5-Mar-2013Avaliação das características físico-químicas e microbiológicas do pólen da Melipona scutellaris Latreille submetido a diferentes processos de desidrataçãoFerreira, Rodrigo da CruzDissertação
2012Qualidade Microbiológica do Leite in natura comercializado na cidade de Castro Alves-BARogrigues, Roque Jairo Oliveira; Sant'Anna, Marinalva Estácio de Barbosa; Cordeiro, Soraia Machado; Pinheiro, Darcy Pires de Matos; Tigre, Dellane MartinsArtigo de Periódico
5-Mar-2013Desenvolvimento e caracterização de filmes flexíveis de amido de mandioca com nanocelulose de cocoMachado, Bruna Aparecida SouzaDissertação

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