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Data do documento	Título	Autor(es)	Tipo
5-Ago-2021	Estratégias para inserção de mariscos da Baía de Todos os Santos na alimentação escolar	Souza, Mariana Martins Magalhães de	Tese
2014	Dendê: identidade cultural e gastronômica da África à Bahia	Queiroz, Geovanna Schettini	Trabalho de Conclusão de Curso
14-Dez-2022	Análise do consumo de drinks com cachaça antes e depois de uma consultoria de bar em um restaurante no bairro Santo Antônio além do Carmo em Salvador Ba	Rocha, Vithória Figueiredo	Trabalho de Conclusão de Curso
24-Jul-2014	Influência portuguesa no preparo do quindim	Santos, Ilana Ramos Costa	Trabalho de Conclusão de Curso
18-Fev-2021	Relação entre grupos de bactérias da microbiota intestinal e do estado nutricional com marcadores clínicos e imunológicos da doença pulmonar obstrutiva crônica	Passos, Fabine Correia	Tese
27-Mar-2023	No Centro ninguém passa fome: comida de rua em um mundo porvir	Rodrigues, Diana Cris Macedo	Tese
23-Ago-2022	“Eu me sinto muito bem...”: os efeitos produzidos pelas Práticas Integrativas e Complementares em pessoas com obesidade no contexto da Rede de Atenção à Saúde	Araujo, Maria Cristina Espirito Santo	Dissertação
14-Jul-2022	Efeitos do consumo de dieta hiperlipídica durante a gestação, lactação e pós-desmame sobre a estrutura óssea em ratos	Silva, Rafael Teixeira da	Dissertação
14-Mar-2022	Riscos Ocupacionais em Unidades de Alimentação e Nutrição Escolares	Ferreira, Jeane dos Santos	Tese
17-Out-2012	Avaliação da aplicação de técnicas gastronômicas no preparo de refeições para crianças com câncer numa ong de Salvador-Ba	Lopes, Simone Andréa Soares	Trabalho de Conclusão de Curso