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Data do documentoTítuloAutor(es)Tipo
5-Mar-2013Avaliação da qualidade de diferentes marcas de chá verde (Camellia sinensis) comercializadas em Salvador-BahiaFirmino, Luziana de AzevedoDissertação
1-Mar-2013Avaliação da atividade antimicrobiana do óleo essencial de alecrim (Rosmarinus officinalis L.) frente a bactérias isoladas de alimentos : estudos in vitro e em matriz alimentíciaRibeiro, Daniele SilvaDissertação
1-Mar-2013Padrão clonal e perfil de suscetibilidade aos antimicrobianos de cepas de Escherichia coli isoladas de alimentos e de espécimes clínicasMelo, Daniela BenevidesDissertação
5-Mar-2013Avaliação do padrão de identidade e qualidade de leites fermentados probióticosLago, Andrea Marta de SenaDissertação
5-Mar-2013Avaliação do efeito antimicrobiano de óleos essenciais sobre micro-organismos patogênicos em vôngole (Anomalocardia brasiliana)Santos, Juliana Cantalino dosDissertação
5-Mar-2013Avaliação dos efeitos da desidratação por spray dryer nos parâmetros de qualidade e propriedades antioxidantes do melAlves, Aline Rabelo CostaDissertação
5-Mar-2013Desenvolvimento e validação de metodologia para a determinação de resíduos do antibiótico cloranfenicol em diferentes matrizes alimentíciasSilva, Jaff Ribeiro daDissertação
2013Anti-inflammatory effects of carvacrol: evidence for a key role of interleukin-10Lima, Milena da Silva; Quintans Júnior, Lucindo José; Santana, Wagno Alcântara de; Kaneto, Carla Martins; Soares, Milena Botelho Pereira; Villarreal, Cristiane FloraArtigo de Periódico
2010Comparative bioavailability of a generic and two compounded naproxen sodium suspensions administered to ratsSolon, Lílian Grace da Silva; Guerra, Gerlane Bernardo Coelho; Araújo, Aurigena Antunes de; Barichello, José Mário; Pérez Urizar, José; Soares, Luiz Alberto LiraArtigo de Periódico
1-Mar-2013Avaliação da composição da carcaça do beijupirá (rachycentron canadum) alimentados com resíduo da indústria camaroneiraGomes, Ivana SilvaDissertação

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