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Issue Date	Title	Author(s)	Type
17-May-2013	Evolução do padrão alimentar de lactentes: um estudo de coorte	Sousa, Cleber Leal	Dissertação
27-Apr-2016	Avaliação da qualidade do óleo de palma e frações (Elaeis guineenses) armazenados em diferentes condições de estocagem	Matos, Vanessa de Souza	Dissertação
1-Sep-2016	Conhecimento, atitudes e práticas em segurança de alimentos de manipuladores, chefes de cozinha e gerentes de restaurantes da rede hoteleira do município de Salvador, Bahia	Rebouças, Larissa Tannus	Dissertação
2007	Análise de método de avaliaçãoda segurança alimentar e nutricional: uma contribuição à política mundial de SAN	Martins, Barbara Eduarda Panelli	Dissertação
27-Mar-2023	“Quarentenar”: narrativas sobre as práticas alimentares durante a pandemia de COVID-19	Souza, Gimena Barbosa	Dissertação
21-May-2013	A avaliação do programa de alimentação do trabalhador: um estudo da evolução normativa e do acesso de trabalhadores e empresas baianas	Araújo, Maria da Purificação Nazaré	Dissertação
24-Jul-2014	Prevalência e fatores associados ao excesso de peso em crianças e adolescentes assistidos pelo Programa Saúde na Escola em um município do Sul do estado da Bahia, no ano de 2011	Tavares, Marcio Augusto dos Santos	Dissertação
17-Dec-2021	Consumo alimentar, anorexia nervosa e determinantes do comportamento de risco para transtornos alimentares em adolescentes.	Pereira, Emile Miranda	Tese
22-Jul-2014	A higiene dos sentidos e os sentidos da higiene para as baianas de acarajé da cidade de Salvador, Bahia	Magalhães, Lilian Miranda	Dissertação
2012	Alimentos para lactentes e crianças de primeira infância: uma avaliação da rotulagem e do conteúdo de vitamina A e ferro	Vasconcelos, Alcione Cardoso	Dissertação