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2009Composição mineral do leite humano em diferentes estágios de lactação.Lima, Joseni França OliveiraDissertação
12-Abr-2016Instituições de Longa Permanência: avaliando a dieta de idosos e as condições estruturais e higiênico-sanitárias das Unidades de Alimentação e NutriçãoLopes, Jamile AlmeidaDissertação
17-Mai-2013Evolução do padrão alimentar de lactentes: um estudo de coorteSousa, Cleber LealDissertação
2012Alimentos para lactentes e crianças de primeira infância: uma avaliação da rotulagem e do conteúdo de vitamina A e ferroVasconcelos, Alcione CardosoDissertação
16-Mai-2016Alimentação escolar e aquisição de alimentos da agricultura familiar: um estudo no estado da BahiaAccioly, Juçara Ana Bastos da CostaDissertação
29-Mai-2013A fome do estudante noturno: um estudo de caso em uma escola pública em Salvador, BahiaCampos, Regiane AssunçãoDissertação
2007Qualidade sanitária de hortaliças cultivadas em um distrito sanitário de Salvador-BA e eficiência de soluções antimicrobianas sobre linhagens de escherichia coli.Santos, Ytana Tadeu OliveiraDissertação
21-Mai-2013Acepções de merendeiras sobre o Programa Nacional de Alimentação Escolar em um bairro de Salvador, BahiaTanajura, Indira Menezes Pinto de CastroDissertação
22-Ago-2016A comida de rua em Salvador – Ba: caracterização no distrito sanitário do centro históricoSouza, Walter MoraesDissertação
2006Avaliação das condições de obtenção do leite e da ação de sanificantes no tanque de expansão em uma propriedade leiteira no município de Candeias /Bahia: estudo de casoSilva, Guilherme Augusto Vieira daDissertação

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