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Autor(es)
Tipo
5-Mar-2013
Avaliação da qualidade de diferentes marcas de chá verde (Camellia sinensis) comercializadas em Salvador-Bahia
Firmino, Luziana de Azevedo
Dissertação
1-Mar-2013
Avaliação da atividade antimicrobiana do óleo essencial de alecrim (Rosmarinus officinalis L.) frente a bactérias isoladas de alimentos : estudos in vitro e em matriz alimentícia
Ribeiro, Daniele Silva
Dissertação
1-Mar-2013
Padrão clonal e perfil de suscetibilidade aos antimicrobianos de cepas de Escherichia coli isoladas de alimentos e de espécimes clínicas
Melo, Daniela Benevides
Dissertação
5-Mar-2013
Avaliação do padrão de identidade e qualidade de leites fermentados probióticos
Lago, Andrea Marta de Sena
Dissertação
5-Mar-2013
Avaliação do efeito antimicrobiano de óleos essenciais sobre micro-organismos patogênicos em vôngole (Anomalocardia brasiliana)
Santos, Juliana Cantalino dos
Dissertação
1-Mar-2013
Desenvolvimento de gelado comestível probiótico
Santos, Priscilla Pereira dos Santos
Dissertação
5-Mar-2013
Avaliação dos efeitos da desidratação por spray dryer nos parâmetros de qualidade e propriedades antioxidantes do mel
Alves, Aline Rabelo Costa
Dissertação
5-Mar-2013
Desenvolvimento e validação de metodologia para a determinação de resíduos do antibiótico cloranfenicol em diferentes matrizes alimentícias
Silva, Jaff Ribeiro da
Dissertação
1-Mar-2013
Avaliação da composição da carcaça do beijupirá (rachycentron canadum) alimentados com resíduo da indústria camaroneira
Gomes, Ivana Silva
Dissertação
1-Mar-2013
Eficácia da atividade antioxidante e caracterização de embalagens ativas biodegradáveis formuladas com amido de mandioca e derivados de cacau e café
Silva, Luciana Tosta
Dissertação
Busca facetada
Autor
1
Alves, Aline Rabelo Costa
1
Assis, Mariana Oliveira
1
Borges, Josileide Gonçalves
1
Carvalho, Leonardo Dib de
1
Costa, Marilia Lima
1
Cruz, Jaqueline Fontes Moreau
1
Cunha, Manuela Alves da
.
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Agência de Fomento
10
CAPES
9
FAPESB
3
Capes
2
FAPESP
1
CNPq
1
FAPESB/CAPES
Tipo de Documento
36
Dissertação
Data de Disponibilização
36
2013
Has File(s)
34
true
2
false
.
próximo >